Salate

• Kartoffelsalat “Saarländische Art” 
• Reissalat „Italienische Art“
• Wildreissalat mit Erbsen und Champignons
• Russischer Salat 
• Spaghettisalat
• Tortellinisalat     
• Bohnensalat mit Rahm und Zwiebeln        
• Blumenkohlsalat mit Lauch und Erbsen        
• Gurkensalat mit Dill-Rahm-Dressing          
• Griechischer Salat       
• Karottensalat          
• Karotten-Rettich-Salat     
• Krautsalat          
• Krautsalat „Kalifornische Art“      
• Kohlrabi-Salat mit Äpfeln und Nüssen        
• Rettichsalat         
• Rotkrautsalat mit Äpfeln          
• Waldorfsalat mit Äpfeln und Nüssen
• Rindfleischsalat mit Röstkartoffeln
• Saarländischer Wurstsalat mit Brot        
   

Blattsalate/Dressings

• Lollo Rosso
• Bianco
• Eisberg
• Endivien
• Ruccola
• Radiccio
• Feld-und Kopfsalat u.v.m.
   
• Balsamico-Dressing
• Cocktail-Dressing
• Joghurt-Dressing
• Sherry-Dressing
• Vinaigrette